L’azienda “Napoli Carmelo” opera dal 2004, negli anni si è specializzata nella ricerca e fornitura di prodotti food & beverage, operando in gran parte della regione. La caratteristica principale che ci contraddistingue è sicuramente quella di offrire ai nostri clienti prodotti di alta qualità in tutti i settori merceologici.Coniugando efficienza, professionalità, tempestività, rispetto per l’ambiente e delle norme vigenti; ed avendo come obiettivo primario la soddisfazione del cliente. Portare ogni giorno nelle migliori cucine le eccellenze del mercato food nazionale e internazionale è la nostra missione. Proprio per questo abbiamo messo a punto un sistema distributivo rapido e capillare che ci permette di raggiungere i clienti ovunque essi si trovino, consentendo ai prodotti di arrivare agli stessi entro 48 ore dal ricevimento dell’ordine in condizioni di freschezza e conservazione ottimale.
Per garantire questo servizio, l’azienda opera all’interno di un magazzino merci di grandi dimensioni,dove con propri mezzi di trasporto a temperatura controllata garantisce le consegne in tutta la regione. Inoltre, all’interno dello stesso è allestita un’apposita area dedicata alla degustazione dei prodotti e all’occasione, allo show-cooking, momenti durante i quali chef di grande esperienza realizzano piatti di alta cucina con le migliori materie prime che noi proponiamo per la fornitura.L’azienda conta circa 500 clienti che ricevono con regolarità le nostre forniture in base alle loro esigenze, che avvengono in modo settimanale oppure giorno per giorno.Gran parte della nostra fornitura riguarda gamme complete di birre, di vario marchio e tipo ma soprattutto di alta qualità, importate direttamente dai migliori birrifici esteri e nazionali.
L’azienda, inoltre, è impegnata in una ricerca costante di prodotti nuovi e di qualità. Per questo motivo partecipa a numerosi eventi del settore organizzati in Italia ma anche all’estero (fiere, manifestazioni, meeting, momenti di approfondimento e di incontro con personaggi di spicco del mondo brassicolo, dell’ alta cucina, e della pizza contemporanea) che hanno come protagonista la birra di qualità e dove partecipano decine e decine di marchi nazionali ed esteri e durante i quali è possibile degustare nuove birre in produzione e conoscere nuove tecniche di spillatura operate dai maestri birrai in persona. Riguardo la fornitura delle birre, inoltre, l’azienda sostiene fermamente la filosofia del vuoto a rendere attraverso la rotazione dei fusti e delle bottiglie che può fornire enormi vantaggi sia in termini di risparmio economico sia in termini di rispetto dell’ambiente.
La nostra azienda presta particolare attenzione ai prodotti freschi, esigendo dai fornitori arrivi quotidiani e alta qualità. Un vanto per l’azienda è quello di importare dalla famosa fattoria inglese, la “Wyke Farms” sita a Bruton, nel Regno Unito da dove importiamo il formaggio cheddar migliore al mondo, un prodotto che ha ottenuto un gran successo fra i nostri clienti. Altro vanto per l’azienda è quello di selezionare e distribuire per i nostri clienti le migliori carni e i migliori pescati nazionali ed esteri. Riguardo le carni, particolare menzione merita di essere fatta alla carne Chianina e alla carne Podolica, due prodotti tipici della nostra penisola. Altro prodotto di “nicchia” come il pesce fresco con prodotti provenienti dai mari incontaminati, ma anche surgelato dove offriamo prodotti lavorati e abbattuti secondo le rigorose norme attuali, che garantiscono la freschezza e l’integrità del prodotto.