FU Guinnes Stout 4.2% 30lt

La birra si presenta scura, quasi nera. Nonostante ciò la sua colorazione è in realtà ufficialmente nota come “Rubino scuro” ovvero bruno carico. La schiuma è bianca, molto compatta e cremosa. Il gusto è decisamente amarognolo, poco corposo e facilmente riconoscibile.
Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell’orzo. La birra inoltre è pastorizzata e filtrata, per un procedimento di produzione e fermentazione che dura circa 10 giorni.
Altra caratteristica fondamentale è che tale birra è spillata tramite carbo-azoto anziché in anidride carbonica: l’azoto non si disperde nel liquido, rendendo la Guinness una birra “ferma”, con meno bollicine e creando la caratteristica schiuma compatta.
La sua gradazione alcoolica è di 4,2% Alc.Vol., va servita ad una temperatura di 6° nel tipico bicchiere da design a campana rovesciata, da una o mezza pinta.
Abbinamenti Gastronomici: La Guinness offre il meglio di se accompagnata a piatti di pesce, stufati di carne e dessert a base di cioccolato.