Formaggio erborinato ancora più morbido e cremoso. Facilmente spalmabile, la sua erborinatura si distribuisce in modo uniforme in tutta la pasta e il gusto acquista una tonalità più vicina al latte. Il sapore complessivo rivela una dolcezza accattivante senza essere invadente e la cremosità superiore lo rende perfetto per tutti gli impieghi in cucina.